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      冷庫知識

      水果店需要建冷庫嗎?做多大比較好?

      作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2024-03-11 09:02:05

          水果店建冷庫是比較常見的一種倉儲方式,許多水果店會把倉庫改造成一個小型保鮮冷庫,水果便宜的時候在冷庫里囤積一些,或者是降當天為售罄的水果放入庫內,防止其變質,特別是在夏季,水果店建冷庫是非常有必要的。
      水果保鮮冷庫
      水果店需要建冷庫嗎?做多大比較好?
       
      水果店一般采用風幕柜進行保鮮,但是容量太小,只適合展示使用,一旦大量進貨時,無法有效倉儲,就容易導致腐爛,所以建造冷庫是不錯的選擇,一般情況下建造的規模都在10平方左右,但是如果進貨方便或者每日銷量并不大的情況下,建造冷庫就是一個負擔,因為冷庫每個月還有幾百的電費支出,所以要結合自身情況去考慮冷庫是否適合建造。
       
      水果店保鮮冷庫建造規模,一般情況下10平方左右即可,也可以做到4平方的小型冷庫,造價一般在2-4萬之間,建造規模可以根據倉庫大小進行設計,比如100平方倉房,需要儲藏10噸的水果,那么只需要建造一個30平方左右的冷庫就夠用,并不需要建造100平方這么大的冷庫,我們可以按照5立方一噸來計算自身所需要的冷庫面積,規模較小的情況下,在基礎上增加十幾個立方的過道和風機占用面積即可。
       
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