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      冷庫知識

      冷庫儲存什么才能將其利潤擴大?

      作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2020-03-18 13:39:04

       
      生活中冷庫的使用范圍還是比較廣的,一般主要用于儲存藥品試劑、化工類、果蔬類等。但是,你知道用冷庫儲存什么東西才能將其利潤擴大?
       
      冷庫儲存什么才能將其利潤擴大?(圖1)
      1、反季節水果蔬菜
       
      不是所有的蔬菜都有反季節儲藏的必要,例如大蒜、葡萄、蘋果、獼猴桃、蘋果、梨子、還是哈密瓜等,這幾種的食物是目前比較有儲藏價值的。反季節儲藏的利益大,適合大規模儲藏。
       
      2、冷凍羊肉、各類丸子
       
      冬季總是被稱為“火鍋季”,調查發現,冬季各類火鍋丸子、冷凍羊肉的銷售量相比其它季節也是明顯提高。因此食品經銷商在冬季囤積一些冷凍羊肉、各類火鍋涮丸子,像撒尿牛丸、燕餃、蟹棒等,銷售量也不會低。
       
      2.適當存些大白菜
       
      除了冬季大白菜上市,其他季節大白菜價格明顯比冬季高,因此冬季囤些大白菜,來年出庫可以賺點小差價。
       
      3.海鮮類
       
      冬季漁船幾乎不出遠海,而海鮮卻是各餐飲店的座上賓,冬季冷庫內囤一些冷凍蝦、海魚、扇貝等海貨,做一些酒店配送也是不錯的選擇。
       
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